福建省厦门市思明区市场监管局持续加强餐饮环节疫情防控及食品安全工作。本周，莲前市场监管所针对辖区内两个封闭管理区周边的餐饮经营单位开展“地毯式”监督检查，保障群众食品安全。
执法人员在进行拉网式排查的基础上，在用餐高峰期，对早餐店、快餐店、大中型餐饮单位、夜间供餐单位进行重点排查，逐户分发《关于做好疫情防控期间餐饮服务食品安全工作的一封信》，督促餐饮单位严格落实疫情防控主体责任，暂停各类大规模群体性聚餐活动；严格落实进货查验及索证索票制度，从业人员要依法规范佩戴口罩上岗；送餐人员做好个人防护和卫生管理，鼓励实施“无接触配送”。执法人员在检查中发现，前埔东路上一家餐饮店未按规定落实疫情防控措施，从业人员未落实《福建省餐饮服务从业人员佩戴口罩的规定》，在操作间未佩戴口罩，该店还同时存在消毒、消杀不到位等情况，执法人员现场责令该门店立即停业整改。
执法人员同时加大进口冷链食品监管力度，督促进口冷链食品经营者严格落实“凭码入库”“亮码销售”要求，未取得“入厦通行码”的一律不得上市。 8月4日，执法人员在西林路某冻品店检查时，发现其销售的冷冻猪脚圈等进口冷链食品未张贴“入厦通行码”，现场无法提供相应票证，执法人员当场对有关食品进行暂扣封存并进行立案调查。
下一步，思明区市场监管局将继续强化监管力度，压实食品生产经营单位主体责任，严厉查处食品安全违法违规行为。 |
